Taldeentzako menuak

Lekunberri

APERITIVO
“Gilda”
(guindilla en vinagre, anchoa y aceituna rellena)
 

ENTRANTES
PARA COMPARTIR

Ensalada Orio
Espalda pura ibérica de bellota Maldonado
 

SEGUNDO
Cochinillo “Euskal Txerria” con puré de patata
 

POSTRE
Quesos vascos artesanos
Mousse de chocolate y nueces
 

Pan artesano de harina molturada a la piedra
 

BEBIDAS
Vino tinto Etxeita -D.O.C Rioja
 

Agua Mineral
Café


Trainera

APERITIVO
“Gilda”
(guindilla en vinagre, anchoa y aceituna rellena)
3 “Pintxos” variados
 

PARA COMPARTIR
Espalda ibérica pura de bellota Maldonado
Ensalada Orio
“Txistorra” de Orio frita
Mejillones al txakoli
Croquetas de gambas
Merluza en salsa verde con almejas
 

POSTRE
Dulces de Tolosa
 

Pan artesano de harina molturada a la piedra
 

BEBIDAS
Vino tinto Etxeita -D.O.C. Rioja-

Agua Mineral
Café


Kresala

APERITIVO
“Gilda”
(guindilla en vinagre, anchoa y aceituna rellena)
 

PARA COMPARTIR
Espalda ibérica pura de bellota Maldonado
Ensalada Orio
“Txistorra” de Orio frita
Mejillones al txakoli
Croquetas de gambas
Merluza en salsa verde con almejas
 

POSTRE
Dulces de Tolosa
 

Pan artesano de harina molturada a la piedra
 

BEBIDAS
Vino tinto Etxeita -D.O.C. Rioja-
 

Agua Mineral
Café


Arrantzale

APERITIVO
Ostra Spécial de Claire de Marennes-Oléron
 

ENTRANTES PARA COMPARTIR
Tártar de atún rojo de almadraba de Barbate y guindilla de Ibarra
Mejillones al txakoli
Croquetas de gambas
Tortilla de bacalao
 

SEGUNDO
Pescado de la lonja a la donostiarra
 

POSTRE
Mousse de chocolate y nueces
 

Pan artesano de harina molturada a la piedra
 

BEBIDAS
Txakoli Itsas Mendi -D.O. Bizkaiko Txakolina-
 

Agua Mineral
Café


Orio

 APERITIVO
Ostra Spécial de Claire de Marennes-Oléron
 

ENTRANTES PARA COMPARTIR
Anchoas de Getaria en aceite de oliva
Surtido de quesos vascos artesanos
Ensalada “Orio”
 

PRIMEROS PARA COMPARTIR
Mejillones al txakoli
Navajas a la donostiarra
Gambas a la plancha
 

SEGUNDOS PARA COMPARTIR
Merluza en salsa verde con almejas
Bacalao al pil·pil
 

POSTRE
Arroz con leche
 

Pan artesano de harina molturada a la piedra
 

BEBIDAS
Sidra Zapiain -Astigarraga, Guipúzcoa-
Txakoli Itsas Mendi -D.O. Bizkaiko Txakolina-
 

Agua Mineral
Café